Украинские компании производители водки от агентства брендинга и маркетинга HOLA

Среднестатистический потребитель в нашей стране не замечает существенной разницы между брендами водки из разных ценовых сегментов.

Бренды водки из недорогого сегмента нацелены лишь на результат. Покупатель не ждет от нее ничего сверхъестественного, думая, что вся водка абсолютно одинаковая и нет смысла переплачивать. Водка из среднего ценового сегмента имеет более высокое качество, но на практике покупателю сложно объяснить разницу.

И только любители водки премиум-класса видят отличия и отмечают, что все зависит от сырья, из которого произведен продукт и степени его очистки от посторонних веществ и примесей. В некоторых случаях при опросах потребитель использовал термин «уровень качества спирта». Лишь небольшая часть аудитории осознает, за что переплачивает большие суммы. Остальные респонденты покупают водку, выбирая по известному имени бренда.

Классификация этилового спирта

В нашем государстве есть специальная система для стандартизации спирта.

Перечень видов этилового спирта для производства алкоголя:

• первый сорт этилового спирта, не использующийся для изготовления алкоголя;
• этиловый спирт высшего уровня очищения;
• базовый;
• спирт уровня экстра-очистки;
• максимальный уровень очистки – люкс.

Сырье отечественного производства должно быть произведено в соответствии следующим требованиям:

• чистая консистенция, прозрачность;
• отсутствие выраженных посторонних вкусов и запахов.

Уровень качества сырья должен соответствовать нескольким факторам: процентное соотношение и доля метанола и этилового спирта. Уровень содержания сивушных масел и альдегидов. Крепость напитка определяется по процентному содержанию этилового спирта.

Основные характеристики водочных спиртов

Для изготовления даже самой простой дешевой водки используют спирты наивысшей степени очистки, она не требует больших усилий для продвижения и разработки рекламной кампании. Также такие спирты используют для производства крепких алкогольных настоек и различных фруктовых наливок или для любых других торговых предложений.

Спирты высшей степени очистки производят в основном из зерновых культур, сахарной свеклы и картофеля, реже используется черная патока.

Для изготовления спирта уровня очистки Экстра используют зерно разных видов или его смесь с картофелем. Уровень содержания крахмала в картофеле не должен превышать 50% .

Спирт люксового качества производится из пшеницы высшего сорта или смеси пшеничного зерна и ржи. Спирт очищается до наилучшей степени от сивушных масел и посторонних примесей. Такой спирт носит название спирта шестого поколения, его применяют для производства самой дорогой водки. Водка премиум-класса имеет свою философию и концепцию продвижения.

Если спирты производят для экспорта за рубеж, то в договоре прописывается состав материала и процентное соотношение. Максимальное количество этилового спирта используется для изготовления алкоголя, в частности водки.

Качество украинских брендов водки напрямую зависит от вида спирта, который используется для создания. Ценовая политика водки зависит от уровня качества:

Четыре основных ценовых уровня отечественных брендов алкогольных напитков:

• уровень эконом-класса;
• средний уровень;
• уровень премиум-класса;
• супер-премиум класс.

Первый уровень – эконом, его качество весьма низкое, производится такая водка из спирта высшей очистки, но с минимальной фильтрацией. Второй уровень – это водка среднего качества, ее цена приемлема, и используется сырье Экстра-класса. Премиум уровень и супер-премиум – это элитная водка, которая требует разработки позиционирования бренда.