Віскі в Україні і в світі (Цікаві факти, етикетка, ринок) - від агентства маркетингу і брендингу HOLA Київ, Вінниця, Одеса, Дніпро, Львів

Віскі в Україні стає все більш популярним видом алкогольного напою, це дуже видно в будь-якому магазині - на полицях супермаркетів представлений величезний вибір в даній категорії.

Цікаві факти про віскі від маркетингового і брендингового агентства HOLA:

• 20% всього експорту Британських островів доводиться на шотландський віскі.
• Останнім часом експорт односолодового віскі збільшився на кілька відсотків - у той час як продажі бутильованої віскі трохи падають. Ринок купує все большеодносолодового віскі.
• Франція імпортує найбільше шотландського віскі.
• США і Індія імпортують трохи менше. Стільки ж, скільки Іспанія, Мексика, Німеччина і Південна Африка разом узяті.

Що можна прочитати на етикетці пляшки віскі?

Вибираючи в магазині пляшку віскі люди в першу чергу дивляться на колір напою, наявність або відсутність осаду, дизайн етикетки, упаковки і пляшки.

Початківцям дегустаторам цього напою буває дуже важко визначиться з вибором, адже він досить великий. Крім назви і походження на етикетці, в очі кидається цифра або пара цифр. Це вік наймолодшого інгредієнта віскі.Отсутствіе віку на пляшці (це не обов'язково) означає витримку віскі не менше 3-х років у разі віскі або 2-х років для пляшок з США (в США віскі витримується при більш високій температурі, ніж в холодній Шотландії, що істотно впливає на швидкість його дозрівання) .Маркіровка віку чіткіша для односолодового віскі.

Чим вище вік віскі на етикетці, тим краще напій?

Насправді це повинно бути так: при дозріванні в бочці відбувається безліч хімічних процесів, які роблять смак і аромат віскі більш м'яким і складним. Від прозорого кольору і різкого запаху віскі з роками набуває відтінки солом'яного до темно-бурштинового, а також нескінченну кількість ароматів і смаків.

Однак однозначне твердження, що спостерігаючи на етикетці большійвозраст напою означає його кращу якість, не завжди точно. Обов'язково зверніть увагу на те, що це за віскі і звідки він приїхав. «LimitedEdition» або «DistillersEdition», іноді «SpecialRelease» - рідкісні, обмежені серії, особливо затребувані колекціонерами по всьому світу. «100% Malt» - це не односолодовий віскі, а просто купажірованний солод з винокурні, який використовує креативний маркетинг. "Octaves", "QuarterCask" - цей віскі витримувався в невеликих бочках (50-120 л), і процес дозрівання тут йшов швидше через більшу контакту дозріває дистиляту з деревиною. У цьому випадку нам не завжди слід очікувати, що вік буде вказано на етикетці. "Medicalcaramel" більшість віскі тепер пофарбовано карамеллю, навіть шотландське законодавство дозволяє це. Обмежені серії і незалежні продукти більш лаконічні, тоді на етикетці написано «природний колір». «Торф», «Торфяной солод», «Сильно торф'яної» - позначення, які можна знайти на торф'яному віскі. Якщо нам не подобаються смаки і аромати обпаленої деревини, копченої риби, печеної картоплі, шпал, асфальту - будьте обережні з цими етікеткамі.В останнім часом увійшла мода на персоналізовані етикетки для пляшок віскі.

Ринок віскі в Україні - огляд від агентства маркетингу і брендингу HOLA

30-40 різних марок віскі доступні в Україні, але не дивлячись на це лідируючими брендами як і раніше залишаються світові торгові марки. Саме вони займають більшу частину продажів віскі в Україні. На нашому ринку як і раніше багато підробок, що є вельми неприємним фактом. Більше 30 відсотків елітних спиртних напоїв є фальсифікаціями. В Україні 3 основні цінові сегменти віскі: среднеценовой, преміальний і супер преміальний. Віскі швидко набирає популярність в Україні, цей ринок повністю складається з імпортної продукції. Положення України в світовому рейтингу імпортерів шотландського віскі свідчить про те, що внутрішній ринок віскі має величезний невикористаний потенціал.

Зверніться в агентство маркетингу і брендингу HOLA (Тернопіль, Хмельницький, Житомир, ЧерніговХарьков, Черкаси, Кривий Ріг, Запоріжжя та інших міст України), ми проведемо професійне маркетингове дослідження ринку, проаналізуємо рівень конкуренції і підготуємо ефективну рекламну стратегію.