Рынок соков в Украине – маркетинговое исследование от агентства маркетинга HOLA Киев, Винниц, Одесс, Днепр, Львов

Фруктовые соки и нектары, а также фрукты и овощи – это продукты, которые обеспечивают организм необходимыми диетическими и питательными ингредиентами, играют важную роль в профилактике многих заболеваний и, должны быть неотъемлемой частью сбалансированного питания каждого человека.

Одним из условий функционирования сектора переработки фруктов и овощей является наличие базы, которая обеспечивает требуемый материал в нужное время и в нужном месте для производства фруктовых соков и нектаров. Рынок соков, нектаров и безалкогольных напитков постоянно развивается. Изменения касаются не только конечного продукта, но и производственных процессов, которые всё больше ориентируются на безопасность продукта. Сильная конкуренция, активный маркетинг заставляет ведущих производителей систематически улучшать свое предложение. Владельцы отдельных брендов, желая оправдать ожидания своих потребителей, становятся всё более сознательными, именяют стратегию брендинга, форму упаковки, этикетки и ёмкость.

Этот рынок растёт. Влияют на это многие факторы. Прежде всего – сильная рекламная поддержка, сильный брендинг, продвижение потребительских привычек. Во-вторых, инновации как с точки зрения самого продукта – его качества и вкуса, так и с точки зрения упаковки – её функциональности, современности и привлекательности. В-третьих, благоприятствуют маркетинговые тенденции – мода на здоровый образ жизни, повышение осведомленности о правильном питании и введение хороших, здоровых и удобно упакованных продуктов в  рацион. Потребители ожидают, что упаковка будет функциональной, эстетичной, безопасной и экологичной.

Несмотря на быстрый и лёгкий доступ к информации, на рост внимания к упаковкам и к внешнему оформлению продуктов,всё ещё существует множество мифов об упаковках.

Распространённые мифы об упаковках

МИФ: Картонную упаковку с пластиковой крышкой нельзя переработать, поэтому следует выбрасывать их в обычный мусорный бак.

ФАКТ: Коробки с пластиковыми крышками должны быть отсортированы.

МИФ: Стеклянная упаковка менее вредна для окружающей среды, чем картонная.

Более шести из десяти потребителей считают, что стеклянная упаковка лучше для окружающей среды, чем картон.

ФАКТ: Оценка жизненного цикла картонной упаковки доказывает, что она более экологична, чем стекло.

Будущие тренды в дизайне упаковок и маркетинге согласно мировым экспертам:

Маркетинговая компания HOLA (Киев, Винница, Одесса, Днепр, Львов) в своей работе ориентируется на многолетний опыт работы и на опыт и знания мировых специалистов. Мы хотим поделиться с вами некоторыми из мнений важных экспертов о прогнозированном будущем дизайна упаковок:

«Потребители в настоящее время ожидают от упаковки в основном удобства и функциональности – независимо от формата упаковки, ёмкости, потребления и возрастной группы. Это явно сильно связано с безопасностью использования. Упаковка должна быть легкой, удобной и многоразовой. Молодые потребители более требовательны – им быстро надоедает, они чаще ищут новые решения. Традиционная упаковка, большие объемы – для потребления дома или на работе – более популярны в старших возрастных группах. Важным ожиданием потребителя  - независимо от возраста и категории продукта – становится прозрачность упаковки. Эта тенденция усиливается с каждым годом».

«Упаковка продукта должна не только оказывать наименьшее возможное воздействие на окружающую среду или быть эффективным каналом связи, привлекающим внимание потребителей, но также оптимизировать затраты в цепочке создания стоимости и улучшать функциональность потребляемых продуктов. «Упаковка должна экономить больше, чем она стоит». Использование возобновляемых ресурсов – единственный способ произвести хорошую упаковку».

«Несомненно, тема защиты окружающей среды важна. Потребитель все чаще обращает внимание на то, из чего сделана упаковка. Этикетка должна быть четко сформулирована, чтобы потребитель мог её без проблем прочитать( марка, происхождение и состав, а также пищевая ценность продукта). Упаковка предназначена для облегчения выбора, поэтому помимо её удобной формы важна надежная и правдивая информация на этикетке».

«Продукты будут всё более персонализированными, и упаковка должна подчеркивать это и дальше. Упаковка должна стать многогранной, чтобы обращаться к определенным группам потребителей».

В мире производства соков конкуренция может быть очень сильной преградой для развития. Для того чтобы выделиться и стать узнаваемым производителем нужно использовать множество маркетинговых знаний и хитростей. Обращайтесь в маркетинговое агентство HOLA (Киев, Винница, Одесса, Днепр, Львов) и наш брендинг поможет потребителям полюбить ваш бренд!