Анализ 5 трендов на рынке чая в Украине в 2020 году от компании брендинга и маркетинга HOLA в Киеве, Виннице, Одессе, Днепре и Львове

Первым фактором, упомянутым автором статьи, являются адаптогены, поддерживающие устойчивость организма к стрессу, тревоге и истощению. Хотя чаи с куркумой уже популярны на рынке, растения, обладающие свойствами, аналогичными куркуме, такие как тулси или мака, должны стать все более распространенным компонентом.

Адаптогены - важный компонент чая

«Куркума после гибискуса, мяты, ромашки и имбиря стала пятым самым продаваемым растительным ингредиентом североамериканских чаев за последние три года. Но слышали ли вы о тулси, ашваганде, родиоле и маке? Все эти травы, такие как куркума, относятся к классу растений, называемых адаптогенами, которые должны помочь справиться с реакцией на физический и умственный стресс и помочь вам быстро вернуться в форму, особенно в сегодняшнем загруженном мире», - объясняют эксперты.

Потребители все чаще обращаются к продуктам, которые благотворно влияют на организм и поддерживают его повседневное функционирование. Направление здорового питания и здорового образа жизни очень популярно, особенно среди подрастающего поколения.

«Наша роль как производителей заключается не только в том, чтобы реагировать на эти потребности, но и в том, чтобы внимательно следить за мировыми тенденциями и предлагать украинским потребителям решения, которые лучше всего соответствуют их ожиданиям».

 Чай с каннабидиолом становится популярнымв мире

Каннабидиол (CBD) является не психоактивным соединением каннабиса, а его действие помогает бороться с болью и воспалением в центральной нервной системе. По словам эксперта, чай CBD может стать успокаивающим ритуалом, который помогает расслабить тело и успокоить разум. Европейские эксперты прогнозируют, что чаи CBD станут хитом 2022 года.

Эфирные масла и ароматерапия прекрасно сочетаются с чаем

По словам эксперта, польза чая и функциональных трав может быть усилена в сочетании с ароматерапией.Ароматные травяные и цветочные ароматы использовались в чайных смесях с древних времен. Эрл Грей, традиционный черный чай с маслом бергамота, был самым продаваемым черным чаем в Западном полушарии уже более 100 лет. Марокканская мята, или китайский зеленый порошковый чай, смешанный с мятой, является наиболее потребляемым чаем в Северной Африке и на Ближнем Востоке. Ароматный ломтик лимона часто подают к чашке чая. В свою очередь, добавление эфирных масел в чай ​​помогает чувствовать себя лучше.

Вкус и качество

Вкус имеет значение. Однако иногда случалось, что потребители тянулись к не совсем вкусным чаям, ставя на первое место ценность напитка, а не его вкус. В прошлом потребители мирились с невкусным чаем, чтобы гарантировать функциональные преимущества. Теперь они ожидают лучшего вкуса и качества своего чая. Это открывает для производителей множество новых возможностей на рынке чая для создания новых смесей с другими вкусными растениями. По анализу компании брендинга и маркетинга HOLA, травяные продукты, содержащие адаптогены и эфирные масла, являются движущей силой инноваций и изменят облик чая в следующем десятилетии. Потребители становятся все более осведомленными: они обращают внимание на состав продуктов и происхождение сырья, используемого при их приготовлении. Растущие знания в этой области делают их более требовательными к производителям: они ожидают, что чайные компании предоставят решения, которые не только будут отвечать конкретным потребностям, но и будут иметь приятный вкус.

Чай покоряет гастрономию

Чай набирает популярность и во время встреч в городе. Потребители все чаще используют чайные напитки вместо кофе или соков в ресторанах и коктейль-барах. Сочетание премиальных чаев с кулинарными деликатесами доставит многим гостям ресторана уникальные впечатления. И повара, и гости ищут новаторские способы сделать еду и напитки вкусными и полезными для здоровья. Чай является естественным дополнением к современным блюдам, поэтому все больше ресторанов будут расширять свое меню разными видами чая.

Можно сказать, что роль чая и его восприятие потребителями изменились за последние несколько лет. Помимо очевидного вкуса, мы видим все больше и больше преимуществ, которые может принести регулярное употребление. В течение многих лет мы также наблюдали, что чай для многих украинцев стал неотъемлемой частью дня, независимо от сезона. Осведомленность потребителей о здоровом питании растет, и поэтому их предпочтения в чае меняются. В ответ производители чая диверсифицируют и улучшают свои предложения. Время покажет, как упомянутые выше тенденции маркетинга повлияют на сегмент чая, а для того чтобы всегда быть в курсе инноваций на рынке, компания брендинга и маркетинга HOLA в Украине приглашает Вас к сотрудничеству.